🥇 Rendang Kembali Dinobatkan Sebagai Makanan Terenak Dunia
Pada tahun 2025, rendang — masakan khas Minangkabau dari Sumatera Barat — kembali mencuri perhatian dunia. Melalui polling terbaru dari TasteAtlas, rendang dinobatkan sebagai makanan nomor satu di dunia, mengalahkan berbagai hidangan dari Italia, Jepang, dan Meksiko. Pencapaian ini menjadi viral di media sosial, mengangkat rendang sebagai simbol kejayaan kuliner Indonesia di kancah internasional.
🍖 Apa Itu Rendang?
Rendang adalah hidangan daging yang dimasak perlahan dengan campuran santan dan berbagai rempah khas Indonesia seperti serai, lengkuas, bawang merah, bawang putih, jahe, dan cabai. Proses memasaknya bisa memakan waktu berjam-jam, menghasilkan tekstur kering, lembut, dan kaya rasa.
Masakan ini berasal dari budaya Minangkabau dan biasanya disajikan saat acara adat, perayaan, dan hari raya. Selain lezat, rendang juga dikenal tahan lama tanpa pengawet.
🌎 Pengakuan Internasional dan Viralitas
Menurut TasteAtlas, rendang dipuji karena keunikan rasanya yang kompleks namun harmonis. Ribuan netizen di berbagai negara ikut mencoba dan mengunggah kreasi rendang buatan mereka di TikTok dan YouTube. Tagar seperti #WorldBestFood dan #RendangIndonesia menjadi trending global.
Bahkan, beberapa chef terkenal dunia seperti Gordon Ramsay dan Jamie Oliver mengakui kelezatan rendang dalam wawancara terbaru mereka.
🇮🇩 Kebanggaan Kuliner Indonesia
Rendang tidak hanya membawa kebanggaan bagi masyarakat Minang, tetapi juga seluruh rakyat Indonesia. Pemerintah Indonesia melalui Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif pun menyambut kabar ini dengan gembira dan berencana mengangkat rendang sebagai ikon diplomasi kuliner dunia.
📚 Referensi Bergaya Wikipedia dan Sumber Tepercaya:
TasteAtlas 2025 – “Best Dishes in the World”
Kompas.com – “Rendang Dinobatkan Makanan Terenak Dunia 2025”
DetikFood – “Rahasia Kelezatan Rendang yang Mendunia”
CNN Indonesia – “Gordon Ramsay Puji Rendang Asal Sumatera Barat”
Tempo.co – “Rendang Kembali Menjadi Primadona Kuliner Dunia”